DOUCEUR GLACEE CHOCO FRAMBOISE

Publié le par SENSORIELLE

Dimanche Fete des Pères et Fete de la Musique ... Vous allez peut etre recevoir du monde autour de votre table ?

Pourquoi ne pas préparer un petit DESSERT GLACE vitement fait avec peu d ingrédients pour un effet SO CHIC ?

Bien évidemment, ces messieurs étant en partie à l honneur (je dis bien en partie ... lol) le CHOCOLAT est de rigueur.

C est une recette qui m a été largement inspirée par la Bombe glacée que présente ma copinaute MICKY du blog du JARDIN DES DELICES ..
ICI mais que je presente différement.

INGREDIENTS
- 2 jaunes d oeufs blanchis au fouet avec 50 g de sucre semoule
- 2 blancs montés en neige
- 1 brick de 20 cl de creme liquide montée en chantilly
- 1 tablette de 200 g de chocolat noir 70 % cacao (si vous n avez que du chocolat pour dessert c bien aussi ...)

PREPA
- Faire fondre le chocolat avec une cc de lait au Micro Onde
- Le rajouter aux jaunes d oeufs blanchis
- Puis incorporer délicatement les blancs en neige et la chantilly

                     C EST TERMINE !
      

Mettre au congel pour un minimum de 3 h




Micky met la prépa dans un saladier bombé.
Quant à moi je prefere les desserts individuels et de ce fait, j ai glissé la prépa dans des moules silicones style Muffins avec quelques petites FRAMBOISES du jardin.


j ai aimé ne pas mélanger completement et laisser les volutes de chantilly visibles.


mes petites framboises du jardin


J ai ensuite recouvert les framboises d une nouvelle couche de chocolat

Et comme il m en restait encore, j ai pu remplir des moules à financiers.


TESTE .... GOUTE ... APPROUVE .... ce dessert est à refaire





Mon pti truc

En preparer plusieurs de différentes formes, les congeler et une fois bien prises, les démouler et les emballer individuellement tres rapidement avant de les remettre au congel ...

Ainsi vous êtes paré.es en cas d invité.es surprises ou un jour de grande flemme.

Kissous gourmands mes GF


Publié dans RECETTES

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martine 19/07/2009 21:37

super bon , super idee

vasty 06/07/2009 12:59

hhhhuuuummmmmmmm !!!!!! je ne trouve pas d'autre mot ;-)))

lorsque j'aurais remis la main sur la carte mémoire de mon APN, je posterai une photo avec une recette de glace framboises/pâte de spéculos qui aux dires de mes loulous n'est pas dégueu

Clemence 22/06/2009 13:07

c'est une de mes associations préférées ! belle recette...

SENSORIELLE 22/06/2009 19:28


TU es certainement comme moi à raffoler des fruits rouges . Profitons en et surtout si l on peut il faut " blinder " nos congélos avec pour les apprécier plus
encore en hiver.

Belle et douce soiree à toi


sandrine 21/06/2009 17:11

Si cette petite douceur est ausi bonne que tes mousses chez steph je craque de suite bizzzous sucrés sandrine

SENSORIELLE 22/06/2009 08:04


Coucou Toi ! Elle est différente ... le gout du chocolat plus présent mais en tous cas n hesites pas à la tester au plus vite

Plein de bisous à toi et ta ptite Tribu


mary 20/06/2009 08:53

superbe ! bravo et bon week-end !

SENSORIELLE 20/06/2009 13:26


Et bien il ne te reste plus qu à le tester aussi ?

Kissou  pluvieux ... mais heureux et au plaisir